“Coca-Cola Bottlers Ltd”

Кетеринг сервис осуществляется на территории компании.
В обязанности “İzmir” кетеринг сервиса входит обеспечение питанием персонала компании  общим количеством 250 - 400 человек.

Общая информация:

1. Площадь столовой  составляет 200 м2 .
2. Площадь кухни, склада и посудомоечного отдела  составляет 200 м2.
3. Кухня оборудована всем необходимым оборудованием высокого качества, что способствует быстрому и качественному обслуживанию.
4. На территории столовых установлено все необходимое оборудование, мебель, 
столовые приборы.
5. Меню составляется еженедельно, принимая во внимания запросы клиента.
6. Каждое блюдо готовится и хранится в определенных контейнерах, чтобы предотвратить взаимное загрязнение.
7. Образцы каждого блюда отбирают и помещают на хранение на 24 часа, и в случае пищевого отравления образцы пищи будут отосланы в лабораторию на анализы.
8. Очистка оборудования и посуды выполняется после каждого процесса приготовления.
9. Пест контроль выполнен во всех помещениях (кухня, столовые, склад).

Обслуживающий персонал.

 
1. Внешний вид работников кухни и сервиса опрятный и все работы проводятся в
   гигиенических перчатках.
2. Весь персонал прошел медицинское обследование и у всего персонала имеются   
     медицинские книжки.
3. Весь персонал кухни, а также сервис персонал обучен основам личной гигиены в    производстве пищевых продуктов по стандартам ХАССП.

 Склад и поставщики.

1. Площадь склада составляет  50 м2 .
2. Все продукты, хранящиеся на складе, проверяются на срок годности, упаковку, и условия хранения.
3. На все принимаемые от поставщиков или приобретаемые в маркетах товары имеются сертификаты качества.

Полная очистка кухни, столовых, склада и других подсобных помещений выполняется ежедневно в конце рабочего дня.

Для связи с нами вы можете воспользоваться следующими телефонами:
Тел..: (+994 12) 493 12 73
Факс: (+994 12) 598 17 30
Моб.: (+994 50) 571 75 88